原料

柚子: 2個， 冰糖: 500g， 蜂蜜: 500g

步驟

1把柚子洗乾淨，用鹽搓搓，切成細絲，用熱水煮兩三次，待苦味減輕

2把柚子肉剝好待用

3加一碗水，沒過柚子和柚子皮，放入適當的冰糖，煮一個小時

4時不時的觀察等它們熬乾熬稠

5這個樣子就可以出鍋了，等放涼後加入蜂蜜放冰箱冷藏兩天，就可以泡水喝啦