藕: 2小節， 豬肉: 300克， 雞蛋: 1個， 料酒: ， 蔥: ， 醬油: ， 鹽: ， 麵粉:
1肉餡放入蔥花料酒醬油腌制
2藕片削皮後入熱水煮一下撈出後進涼水過一下
3然後切藕片叫一刀不斷一刀斷，切薄一點，然後就夾入肉餡（不用過於多）
4調面芡，適量麵粉加水加雞蛋攪勻
5起鍋熱油，每片藕盒在麵粉里過一下入油炸至金黃色。