雞蛋: 4個， 牛奶: 200ml， 麵粉: 半杯， 番茄: 1個， 菠菜: 適量， 奶酪，花生碎，熟芝麻: 適量， 鹽，糖: 適量
1雞蛋液加上麵粉拌勻，加上適量鹽和糖，倒入牛奶拌勻，番茄去皮切丁，菠菜燙好擠出水切碎備用
2倒烤盤鋪油紙刷上油，倒入攪拌好的雞蛋牛奶液，然後加入菠菜番茄碎，拌勻，撒上花生碎
3180度，烤幾分鐘等液體凝固後拿出烤盤，撒上芝麻和奶酪，繼續再考幾分鐘
4烤好後拿出來切卷和切片都可以
5搭配番茄醬或者沙拉醬，味道都一級棒