排骨: 一條， 玉米: 一個， 大蔥: 切段，中間劃一刀（出味）， 姜: 三四片夠了， 八角，桂皮，枸杞: 適量， 鹽、雞精: 調味
1排骨洗凈，冷水下鍋炒一下，把血水緊出來。
2再燒一鍋水（一定要水開再放炒好的排骨，這是排骨口感好的秘訣）
3依次放入蔥段、薑片、八角桂皮、枸杞，文火慢燉
4出鍋前放鹽、雞精調味就行了！