圓麵條: 適量, 綠豆芽: 半斤, 生菜: 兩大顆, 蒜: 切成小碎塊, 辣椒粉: 適量, 香油: 適量(調味用), 醋: 調味用, 食用油: 淋於麵條
1先把面下鍋煮熟
2撈出來,過一下涼水(冬天過溫開水),為了讓面吃起來更筋道、不粘連。
3綠豆芽煮熟
4生菜過水(不要煮蔫了)
5把面鋪在下邊,依次放入綠豆芽、生菜、蒜末、辣椒粉、幾滴香油、醋、鹽、雞精(根據個人愛好控制口味)
6接下來就是見證奇蹟的時刻了!把油燒熱,一定要熱!然後淋到擺好碗里,你就會聽見噼里啪啦的聲音!於是我們又好吃又簡單又好看的獨家自製油潑麵就大功告成啦!哈哈哈…
7再配一碗心靈雞湯!有木有很想吃!?
潑上去的油一定要熱!