油潑麵

原料

香蔥: 3-4顆, 紅辣椒: 2顆, 青辣椒: 1顆, 細掛麵若干: 鹽, 拌面肉醬: 花生油、麻油, 味極鮮(味事達):

步驟

1水煮沸,下面。在下面的時候放適量的鹽,面不要煮時間太久。中間水沸騰可點入涼白開。在沸騰將面撈出,放入涼水過一下。過水麵不要將水瀝的過干。以防面坨。

2將煮好的面均勻灑上味極鮮,辣椒及小香蔥放入面的中間。盛出適量的肉醬

3將花生油、麻油燒開。澆汁在香蔥上。發出滋滋的聲音。一份可口的油潑麵出鍋了!


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