黃油: 150克， 糖: 90克， 蛋黃: 1個， 低筋麵粉: 220克， 泡打粉: 2.5克， 雀巢咖啡粉: 3.6克（2小包）， 熱水: 3克， 腰果: 40克
1咖啡粉和熱水拌勻備用
2牛油和糖打至淡米白色。約8分鐘
3加入蛋黃、咖啡拌勻
4加入低筋麵粉和泡打粉拌勻
5包上保鮮膜將粉團搓成正方形長條，放急凍20分鐘，取出切5毫米厚片。爐溫180度，烤20分鐘。烤好後冷卻。