原料

有鹽黃油,軟化: 195g， 細砂糖: 195g， 雞蛋: 3個， 香草精: 1/4 teaspoon， all-purpose 麵粉: 145g， 自發粉: 45g， 杏仁粉: 50g， 無核紅棗切碎，可替換成caraway seed: 20g， caraway seed(原方), 如有，棄紅棗: 2 teaspoon

步驟

1這是原方-caraway seed cake

2- 預熱170度/375F； - 黃油和糖一起倒進大碗打至顏色變淺, 蓬鬆； - 雞蛋打入小碗，加香草精，和1/2 teaspoon 的水，輕輕打勻； - 將雞蛋液分次加入黃油，每次都用刮刀攪勻，充分混合； - 加入麵粉和杏仁粉，用個木勺子拌勻。再加入紅棗或caraway seed, 攪拌到它們均勻分布其中。 - 把混合的蛋糕糊裝進預先準備好的烤盤，6寸圓烤盤，四周以及底部都鋪好烘培油紙，baking parchment. 用刀子刮平表面。烤60-70分鐘。針插進去出來是乾淨的就可以了，如果針上面占有蛋糕糊，要增加5-10分鐘再看看。 - 晾涼，然後脫模。 - 常溫過夜後品嘗味道最佳，可以常溫放置2-3天。

3我烤了70分鐘。

4真的非常好吃?