健身族南瓜湯

原料

南瓜: 一顆, 生Lentil: 2把, 熟豆子: 1罐, 蔥姜蒜: 1小堆,切碎, 菠菜葉子: 2把, 雞湯(鮮的或用雞粉調的都行): 6cups

步驟

1蔥姜蒜切碎

2lentil洗乾淨

3我用的胡桃南瓜,啥南瓜都行

4南瓜切片放大盆里,加鹽胡椒油拌勻

5425度烤10分鐘,不用翻面

6烤好是這樣,但是在烤的同時別閒著,準備下一步的湯

7蔥、姜、蒜、lentil油鍋爆香

8加入6杯雞湯,中火熬10分鐘

9南瓜涼涼去皮

10湯里加入南瓜、豆子,我這次用的黑豆,蓋鍋蓋熬10-15分鐘,直到南瓜黏糊了

11打開鍋蓋,關小火,用鏟子把南瓜鏟小塊

12關火,扔一把菠菜葉子

13拌勻

14裝碗後可以加一撮碎洋蔥


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