麵包糠: 適量， 亞麻籽: 1湯勺， 豬裡脊肉: 500g， 胡椒: 適量， 鹽: 適量， 芝士片: 6片， 紫蘇葉: 12片， 麵粉: 適量
11.裡脊肉切片成1厘米厚，刀背斬松 2.半片芝士片，一片紫蘇葉放在肉片上，像包餃子那樣捏一下肉邊 3.肉邊沾麵粉封口
2用的安佳的芝士片，一塊豬排用半塊芝士就夠了，太多了會露餡。
3包好的豬排放到亞麻籽糊糊裡面，就像裹雞蛋液一樣
4拍上麵包糠，麵包糠可以反覆按壓，多粘上些。個人感覺亞麻籽糊比雞蛋液更好操作。
5開油鍋，為了測試油溫，用亞麻籽糊和麵包糠試炸了一根香蕉。 也可以丟一點麵糊進去，麵糊浮上來就代表油溫合適了！
6豬排放進油鍋後20秒，調成小火20秒後關火。利用油的餘溫慢炸40秒至豬排表面成金黃色就可以出鍋了。 我是3塊豬排一起炸的，這個時間表皮酥脆，內里芝士流心。
7醬汁可以用番茄醬、沙拉醬、蚝油、辣醬等等。 小朋友喜歡我自己做的芝麻蘋果汁，咸酸口味的