芝士雞蛋培根杯

原料

培根: 1片, 芝士片: 1片, 黃油: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒(可免): 適量, 沙拉醬或番茄醬(可免): 適量, 奶酪(可免): 一塊, 吐司: 2片

步驟

1吐司切去四邊

2擀麵杖擀平,小心點,像我的就裂了

3黃油融化,吐司一面刷黃油

4大號馬芬盤,刷黃油的一面向下,吐司小心塞入,別用手指戳,會破的,不服帖的地方順著模具形狀摁壓一下。

5底部塗少許番茄醬或者色拉醬,按個人口味,不喜歡的可以不塗。

6培根切半,芝士片切成四條,一片吐司配半條培根,兩個四分之一片芝士片,捲成圓形。

7打入一個蛋

8撒鹽,撒上少許培根丁

9按照口味,撒上黑胡椒碎,擦點芝士,不喜歡可以不放

10烤箱預熱180,如果吐司邊緣上色比較重就加蓋錫紙,烤20分鐘,關火,燜兩分鐘。

11切開,感覺棒棒噠

小技巧

1、20分鐘是全熟的時間,喜歡流心的,減5分鐘 2、在切培根的時候揪下一小塊,切碎就可以 3、雞蛋最好用草雞蛋,普通雞蛋太大,會溢出來,而且草雞蛋也比較好吃。 4、可以在馬芬模內放一本馬芬紙杯,但這樣烤出來的吐司會比較軟,只有邊緣脆,喜歡從頭到尾都很脆的還是別放了。


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