自製酸奶300克，低粉60克，玉米澱粉40克，雞蛋6個，細砂糖100克，玉米油35ML
1.蛋黃加糖打勻 2.加入玉米油拌勻 3.加入酸奶拌勻 4.篩入低粉 5.拌勻 6.過篩一次 7.加入濕性偏干蛋白 8.倒數第二層，150度隔水蒸60分鐘。最後5分鐘上火調到170度 9.涼後冷藏脫模（或趁熱脫模）