茼蒿: 半斤， 蒜: 5瓣， 醬油: 適量， 醋: 適量， 葵花油: 適量， 薑片: 適量， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 十三香: 適量
1茼蒿切段，姜切片 蒜切碎，蔥切片備用。
2蔥姜下油鍋爆香，然後放茼蒿煸炒，炒至茼蒿變軟，放醬油鹽蒜煸炒，出鍋前放醋出鍋！
3裝盤，就可以吃香噴噴的清炒茼蒿啦
1、蒜一定要夠量，否則味道不夠 2、茼蒿很好熟的因為本人喜歡吃炒爛糊的，所以都翩炒的時間久 3、不喜歡茼蒿原味的可以放適量的蚝油，醬油和蚝油要後放，要不然茼蒿的顏色就會變深！