原料

香芹: ， 茶乾絲: ， 胡蘿蔔絲: ， 生抽、蚝油、糖、鹽、小磨麻油、醋:

步驟

1香芹去葉去根去老莖，洗凈入開水焯燙幾分鐘，不能過熟！切短碎！

2茶乾絲入開水焯燙片刻，去掉滷味。胡蘿蔔刨絲。

31、2混合，加生抽，少許鹽、糖、蚝油、醋，麻油拌勻即可，口味可根據各人喜好酌情加入。