菠蘿肉50克，蘋果50克，黃桃50克，哈密瓜50克，提子（葡萄也可以）10克，紫色捲心菜10克。調料（1）涼開水500克，檸檬汁5克，鹽5克，白糖200克（製成浸泡汁）。（2）酸奶75克，煉乳5克，果醬5克。
1、將所有原料洗凈，切成2厘米見方的大丁備用。 2、將調料（1）製成浸泡汁，浸泡原料2小時，盛出放入盤中，淋上調料（2）即可。
特點 色彩繽紛，酸甜爽口，口味奇特。
