Tartine #6 Grilled Halloumi & Avocado with Pomegranate & Pistachio

原料

歐包/法棍: , Hallomi: , 牛油果: , 石榴: , 開心果: , 橄欖油:

步驟

1Halloumi, cheese的一種,半硬質,沒有什麼特殊味道,奶香味十足,回味很久。也可以用黃油煎一下,或者烤一下,直接吃,口感像豆腐乾。 我們這裡hallomi切片,是用橄欖油煎一下,每面幾秒鐘即可

2煎過hallomi的鍋子不用洗,把開心果仁放進去,翻炒到變脆

3你可以仍然不用洗鍋,把麵包烤脆到你喜歡的程度

4牛油果切片,最後撒上石榴和開心果碎。完成


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