原料

掛麵: 適量， 雞蛋: 1個， 番茄: 1個， 娃娃菜: 幾片， 小台芒: 2個

步驟

1少許橄欖油，蔬菜雞蛋放進去中火煎一下，不用太熟。

2撈起備用。

3番茄切片。（下次切丁試試應該會更入味）

4水開後放鹽，把番茄丟進去。

5丟面，加了點芝麻油，煮熟撈起。

6把半熟的蔬菜雞蛋丟到鍋里煮熟。

7前一夜芒果切塊，加入低脂牛奶，剛好淹沒的量，放一晚早晨起來就充分吸收了，再倒一點攪開。

8禮成。