原料

水: 270ml， 高筋粉: 1.5杯， 高粱粉: 1杯， 紫薯粉: 半杯， 酵母: 1小勺， 白糖: 2大勺， 植物油: 1大勺， 葡萄乾: 一把

步驟

1將水和植物油倒入桶內。

2倒入高筋粉，高粱粉，紫薯粉，白糖

3將酵母避開水倒在麵粉上

4在饅頭機上方水槽內加滿水（這個千萬不要忘記）

5蓋上桶蓋，按緊，放入饅頭機

6按菜單選擇普通饅頭，重量選750g，淺色選擇淺，再按開始鍵。

7攪拌10分鐘左右，按暫停鍵，打開蓋子加入葡萄乾，蓋上蓋子，再按啟動鍵繼續程序。

82個多小時後，機器鳴叫就好啦。打開機器倒出饅頭，大功告成啦！

小技巧

1. 葡萄乾可以換成其他東西，比如蔓越莓，堅果或者紅豆沙等等。 2.饅頭機做出的饅頭看著像麵包哈，但是口感是勁道的饅頭喲！冷卻後切成塊或者片都可以，放在冰箱裡冷藏。要吃的時候拿出來蒸一下就可以了。