黃油: 60g, 麵粉: 120g, 綠豆沙: 145g, 糖粉: 40g
1自製的豆沙們派上的用場
2做綠豆泥。綠豆提前泡開,煮熟。避出水份,料理機打成綠豆沙。
3黃油室溫軟化。
4加入糖粉或者砂糖。
5刮刀拌勻。
6加入篩好的麵粉,整形成圓柱體。
7放入冰箱冷凍20分鐘後,拿出來切成厚度一致的小圓塊
8175度,20分鐘。
做豆沙時一定要把豆子泡開,泡透再煮。 整形成圓柱體的人時候不要過度揉哈。 不要切的太厚啦