中筋麵粉: 250克， 水: 120克， 糖: 5克， 植物油: 5克， 酵母粉: 5克， 鹽: 適量， 奶粉: 20克
1水+糖+酵母粉+油，1M/37/3
2奶粉+麵粉，30S//1—5
3鹽，2//揉面
4發酵至兩倍大
5整形，25/100/勺