絲瓜: 一根， 蟹味菇: 半盒， 海鮮菇: 半盒， 雞蛋: 兩個， 蔥: ， 鹽: ， 生抽: ， 香油: ， 白鬍椒粉:
1絲瓜切滾刀塊，蟹味菇海鮮菇洗凈，雞蛋打散，蔥切蔥花
2大火燒熱油後把雞蛋液倒入，滑散成形後盛出。
3開小火，鍋里加入少量油，放入蔥花，蔥花香味出來後，加入蟹味菇海鮮菇翻炒一會，待蘑菇炒軟一些加入絲瓜翻炒，絲瓜炒軟後放入鹽，白鬍椒粉，炒好的雞蛋倒入，翻炒均勻
4加入生抽和香油提味，關火起鍋
白鬍椒粉，蔥花和絲瓜是完美搭配，最好不要省略。