牛油果: 半個， 芒果或菠蘿: 半個或三大塊， 紅甜椒: 半個， 酸奶或沙拉醬: 適量
1牛油果切半個，用刀劃井字紋，注意不要將果皮劃破
2用小勺把果肉貼著果皮挖下來，再把偏大的果肉切小一點
3芒果切一半，同樣劃井字紋取出果肉塊； 菠蘿或鳳梨也切成小塊； 紅甜椒先切條、再切小丁
4混合以上所有的材料，建議先放一半的牛油果，慢慢加入水果和甜椒～ 畢竟牛油果碗的大小有限，一下子放進去會不好攪拌～
5一邊混合一邊加入酸奶，不介意熱量的可以加沙拉醬，不建議用本身味道很重的沙拉醬 最後在上面淋一些酸奶會比較好看！ 解決完之後只要把果皮碗一扔，洗洗勺子和刀就可以啦～
另一半不用的牛油果記得淋上檸檬汁，密封冷藏保存，防止氧化變黑～