雞: 半隻， 生抽: 半碗， 白醋: 半碗， 黃糖: 半片， 水: 兩滿碗
1備料
2生抽白醋水同雞一起下鍋。 水開後轉中火繼續燜10分鐘。 轉小火10分鐘。 期間兩面翻一翻，注意水量。
3放糖。糖溶後調味，收汁
4最後，斬件，淋汁。一定要記得穿好圍裙！
雞要選沒生過蛋的！出來比較嫩。