原料

羊肉片: 300g， 切面: 300g， 西紅柿: 半個， 木耳: 1朵， 土豆: 半個， 香菜: 適量， 蔥花: 適量， 醬油: 半勺， 花椒: 少許， 干辣椒: 2個， 鹽: 適量

步驟

1土豆切片，西紅柿切塊，木耳泡開切小朵

2油燒開，關火放涼，加入干辣椒籽，辣椒，花椒，炒一下撈出

3小火，加入蔥花，羊肉片，炒至變色後，加入土豆片

4同時開始燒水煮麵

5炒鍋放土豆後，加入大半勺鹽，木耳，醬油，翻炒至土豆片8分熟後，加入西紅柿炒至變軟(可加入味素），加水大火燉開後關火，加入香菜

6麵條小火煮熟後撈出，澆入湯，之後可根據口味加入醋和辣椒醬