牛肉: 約1500克， 洋蔥: 半個， 五香粉或十三香: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量
1牛肉洗凈
2切成粗條，洋蔥切丁，把洋蔥丁和其它調料放在牛肉中，攪拌好，腌制12小時左右。
3用牙籤把肉條串起來，晾乾點，一天左右
4140度，烤制3小時左右，看你的肉條的粗細而定
5放涼，去掉牙籤，即為成品，最好放在密閉的盒子裡。