豬排: 2塊， 料酒: 少量， 雞蛋: 1個， 麵包粉: 適量，儘量多裹幾層， 鹽: 適量， 白糖: 少量， 澱粉: 適量
1豬排洗凈，加少量料酒，鹽糖，浸1-2個小時
2裹上澱粉，麵包粉。裝入乾的盤子裡面，封上保鮮膜，放入冰箱，20分鐘後拿出
3鍋內放入油，小火煎
4煎制2而黃端盤。可是稍微久些