原料

豬排: 8片， 魚露: 半碗， 砂糖: 半碗， 味精: 少許， 蒜茸: 1茶匙

步驟

1豬排要切薄片，後將豬排洗淨成干水份.

2將各種材料放在碗裡均勻.腌30分鐘.

330分鐘後，將豬排排在平煱裡，成下的汁都倒入煱裡，後開火，用慢火

4邊

5

6

7即可上碟。

小技巧

做這個菜要用慢慢火，因為最後一步很容易燋的，