原料

雞蛋: 4個， 豬肉餡: 200g， 蔥花: ， 辣椒粉or香辣粉: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 麵粉: ， 雞蛋液: ， 麵包糠: ， 醋:

步驟

1沸水裡加入適量醋和鹽

2四個雞蛋放進去煮5分半到6分鐘

3煮好後的雞蛋加入冰水中冷卻

4200g豬肉餡加入適量蔥花 辣椒粉 鹽 黑胡椒

5攪拌均勻

6平均分成四份

7冷卻好的煮雞蛋剝皮厚裹上一層麵粉

8取一份豬肉餡裹住雞蛋

9包好 其餘三個也依次包好備用

10放入油鍋

11炸到金黃。

12完成~