原料

高筋麵粉: 200克， 可可粉: 30克， 烤熟的核桃碎: 100克， 白砂糖: 100克（原方是220克）， 鹽: 4克， 玉米胚芽油: 100克（原方是葡萄籽油140克）， 牛奶: 320克， 小蘇打: 2克， 葡萄乾: 100克

步驟

1高粉、可可粉、小蘇打混合過篩

2依次加入牛奶、玉米油、白砂糖、鹽

3攪拌均勻

4加入核桃碎和葡萄乾

5攪拌均勻

6倒入墊油紙的烤盤，抹平表面，入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，30分鐘左右，出爐後，稍放涼，即揭掉油紙，切成小塊

小技巧

唯一不足的是，方子中的糖量被我減掉太多 ，儘管不喜歡太甜，還是感覺這個甜度淡了點。適當增加點糖量，口感會更加好。