原料

芒果汁: 180ml， 黃油（無糖）: 一小塊， 鱈魚: ， 黑胡椒: ， 香草: ， 迷迭香: ， 香梨: 1個， 檸檬: 1個

步驟

1黃油、芒果汁（我沒買到芒果）、香梨切塊入攪拌機打一分鐘

2用檸檬汁、鹽腌魚、當然同時可用檸檬片順著魚的紋路給肉身按摩

3用黃油加一點食用油（橄欖油尤佳）熱鍋、放入鱈魚小煎一會兒，然後匯入攪拌好的湯汁，加入香料。

4起鍋、魚成。