原料

桃子: 3斤， 冰糖: 適量

步驟

1黃桃用小蘇打浸泡十分鐘左右，用流水沖洗乾淨。逐一去皮。

2沿桃核切成四塊。切好的桃子放入鍋中，倒入沒過桃子的清水煮開。

3水開後放入冰糖，繼續煮十分鐘即可關火。

4晾涼後放入冰箱冷藏後食用更清甜可口。桃子本身就有甜味，我沒放很多糖，喜歡甜食的朋友可適量增加冰糖的用量。