雞蛋: 2隻， 低筋麵粉: 55克， 細砂糖: 50克， 玉米油: 30克
1全雞蛋加細砂糖打至非常細膩的乳白色(糖一次性加入全程高速打發)(提起打蛋液緩慢滴下，蛋液入蛋中有明顯痕跡，可以保持紋路，這一歩很重要！)
2低粉分次篩入蛋液中翻拌均勻
3取一小部分拌好的麵糊與油拌勻。
4再把拌入油的麵糊倒入主麵糊中翻拌均勻
5把麵糊倒入紙杯中九分滿。160度20分鐘！蒸100度20分鐘!