鹼水面: 100克（一個人的量）， 雞蛋: 1個， 橄欖菜: 兩勺， 油: 適量， 鹽: 適量
11.鍋里煮開水，水開後把面放下去，煮大概三分鐘撈起，用冷水沖一衝，備用
22.鍋里熱油，放雞蛋炒，雞蛋基本熟之後放入面，放鹽，橄欖菜，翻炒
3上色後起鍋