原料
雞翅根: 6隻， 鹽: 1g， 醬油: 2g， 孜然粉: 少許， 五香粉: 少許， 辣椒粉: 少許， 料酒: 5g
步驟
1雞翅根解凍，用刀在那個翅根上劃四刀，便於腌制入味。把雞翅放在盆或碗里，加所有調料腌制20分鐘以上，腌制過程中不斷翻動翅根，腌制均勻
2空氣炸鍋200度預熱5分鐘，腌制好的翅根放入空氣炸鍋的炸籃中，擺放均勻，烤制8分鐘，雞翅翻面，再烤制8分鐘
3雞翅顏色變深後取出，再撒一點孜然粉和辣椒粉
小技巧
判斷雞翅烤好的標準是表面顏色變焦黃，雞翅變小，好像縮水了似的，如果還不到這個程度就再加幾分鐘
