日本豆腐: 2個， 青椒: 半個， 紅椒: 半個， 澱粉: ， 料酒: ， 食用油: ， 生抽: ， 鹽:
1準備食材，將豆腐，彩椒切成塊
2準備適量的澱粉，把豆腐兩面塗上澱粉
3鍋里到入食用油，等有溫度了，開文火，把弄好澱粉的豆腐放入進行油炸
4等豆腐表面變成金黃色時，加入切好的彩椒倒入鍋里，進行翻炒，有了香味後，加入生抽，繼續翻炒幾下，加料酒，鹽，在次翻炒，加入清水，悶2分鐘，就可以出鍋了