雞: 250g， 木瓜: 300g， 油: 適量， 鹽: 適量， 姜: 適量， 生粉: 適量， 香菜: 適量
1雞塊事先用油，鹽，姜，生粉等腌一下;
2木瓜去皮去籽，切塊備用;
3熱油鍋，下雞塊煎香兩面;倒入木瓜炒勻;
4加入適量的水煮開後，轉小火燜煮約15分鐘;
5然後收汁，加鹽調味;撒點香菜段即可上鍋。
因為我的雞塊切得比較小，所以煮的時候也不用很長，如果切大塊的，可以先把雞塊燜一陣再下木瓜！