平菇: 1盒， 金針菇: 2袋， 小米辣: 4根， 蒜: 4瓣， 生抽: 2勺， 米醋: 2勺， 香油: 0.5勺， 蚝油: 1勺， 鹽: 2克， 糖: 4克
1平菇、金針菇洗凈，撕成小塊，越小越入味。
2小米辣切成小丁備用。
3蒜切末備用。
4調味汁：生抽2勺，香醋2勺，香油0.5勺，蚝油1勺，鹽2克，糖4克，小米辣。
5鍋中倒入適量油，油熱加雙菇，大火燒軟。
6加入調味汁，中小火燜煮。
7加入蒜，大火收汁，出鍋。