皮蛋: 3個， 蔥: 1根， 蒜蓉: 2勺， 香油: 1勺， 醬油: 2勺， 醋: 2勺， 剁椒: 1勺， 姜: 2片
1把皮蛋剝皮，一個皮蛋切成四等分裝盤（輕點哦，皮蛋弄破了不好看?）
2把蒜切末，蔥切小段，姜切絲，剁椒我買的現成的～把它們平鋪到皮蛋上～
3把醬油和醋一比一調和到小碗里，吃的時候澆上去就好啦
不喜歡吃生薑可以不加哦，因為姨媽特別愛吃生薑，我也就養成了加生薑的習慣