原料

A：: ， 豬蹄: 2斤， 現磨花椒粉: 少許， 生抽: 2勺半， 老抽: 半勺， 冰糖: 適量， 料酒: 適量， 蔥、姜: 少許， 八角茴香: 1個， B：: ， 馬祖林香料: 少許， 孜然粉: 少許， 椒鹽粉: 少許

步驟

1豬蹄洗凈焯水，放入A中所有食料，我是早上用智能鍋定時煮了1小時20分，中間冷卻了四小時。

2烤前狀態

3烤箱預熱180度，烤盤墊錫紙，入豬蹄，馬祖林香料、孜然粉、椒鹽粉灑於豬蹄上。 180度20分鐘，我的是自嵌式大烤箱，溫度視自家烤箱掌握，我一般會同時烤很多東西，

4烤箱內狀態

5開吃，味道就不用說了。