原料

白菜: 250g， 蝦仁: 150g我選的是南美蝦回家自己處理的。， 鹽: 適量， 味精: 適量，放多些可以提鮮， 蔥段: 適量， 水: 看你想和多少湯了。， 白鬍椒粉: 適量

步驟

1蝦，去頭尾，從倒數第三節挑去蝦線，蝦稍大的話，需要片開，以便入味。最後用鹽腌一下。（如果直接去超市買現成蝦仁的話就不用真的多步驟了）

2白菜注意我是怎麼切的，都是沒了提味。

3蔥段也要從中街切開，提味

4一起倒入鍋中發火煮。開鍋轉小火二十分鐘盛出。

5蔥花看個人喜好，可以不撒。最後撒些胡椒粉。真的是好喝死了。

小技巧

一定要煮的時間長些，這樣湯的味道才足夠鮮爽。