美味豆花自己做

原料

黃豆: 100g, 內脂: 2.5-3g, 礦泉水: 1000ml, 溫水: 100ml

步驟

1昨晚泡好的100g黃豆倒入豆漿機中,加入1000ml水用果蔬冷飲鍵打2次。

2用4層紗布過濾掉豆渣。

3過濾好的豆漿放爐上大火燒開轉小火煮10分鐘,去掉豆腥味。

4煮豆漿的同時,將2.5g內脂放入鑄鐵鍋,用100ml溫水化開。

5將煮好的豆漿倒入鑄鐵鍋,攪拌一下。

610分鐘後,豆花凝固,成功!

7添一碗,撒上糖,美美的!還可以放生抽、麻油、榨菜末、?️油做成咸豆花!隨個人口味哈?

小技巧

1、做豆花一定用生豆漿,用豆漿機加熱成熟豆漿後就不行;2、煮豆漿機時用個深一點的容器,豆漿容易噗鍋;3、用鑄鐵鍋保溫好,豆花凝固得快,其它鍋也可以,時間要長一些。


相關菜譜

  • 美味燒烤自己做
  • 美味冰棒自己動手做
  • 美味豆花
  • 自己做豆腐
  • 自己做冰淇淋
  • 自己做豆腐
  • 自己做肉丸
  • 自己做豆腐
  • 自己做烤紅薯
  • 自己動手做營養美味的【漢堡包】
  • 自己做魚丸
  • 雪娘子自己做
  • 涼皮自己做
  • 自己做香蕉干
  • 自己做芋圓
  • 自己做XO醬
  • 自己做蜜紅豆
  • 自己動手做雪糕
  • 自己做的發糕
  • 自己做糖粉
  • 自己動手做糍粑
  • 營養餛飩自己做
  • 自己做蘋果醋
  • 給自己做頓飯
  • 自己做的放心魚?,
  • 自己做的山楂醬
  • 自己在家做豆腐
  • 自己動手做麵包糠
  • 記錄自己做的蛋糕
  • Clotted Cream自己做吧!
  • 堅持自己做早餐系列
  • 自己做叉燒醬
  • 自己在家做蒸餃
  • 自己做也能吃到正宗的新加坡老伴豆花哦~
  • 紅豆沙餡----美味餡料自己做的做法