自發粉: 200g, 黃糖: 一片, 雞蛋: 三個, 花生油: 適量
1準備材料,先用一百毫升水融化片糖,半包粉倒進容器,打雞蛋放進去,糖水融好一起放進容器攪拌
2不停攪拌,放油,油多點,不然會有雞蛋的腥味
3攪拌至沒有顆粒,這時液體挺濃稠的,如果太稀說明糖水太多
4在電飯煲底刷點油防止粘鍋,按煮飯鍵,二十分鐘搞定。
5聞到香味了,開吃!
融糖不要放太多水,不然稀釋得太厲害,糕發得不好。 一片糖兩百毫升的粉基本夠甜,喜歡吃甜的廚神們了放多點哦。 隔水蒸一樣可以!