排骨: 一條， 胡蘿蔔: 半個， 蘆筍: 兩根
1胡蘿蔔削皮，切成滾刀塊。 蘆筍去掉老的部分，削皮，切成條。
21.排骨去掉血水（去血水時，可以倒入黃酒去味，這樣燒湯時候，湯里就沒黃酒味兒了） 2.另起一鍋加水，水開後倒入排骨，放入薑片，開始燉排骨 3.到排骨煮爛，差不多半小時後，加少許鹽，放入胡蘿蔔 4.胡蘿蔔差不多了，再加蘆筍（不講究口感可以兩個同時加）
3試試味道，出鍋