蔥花餅

原料

五得利麵粉: 500G, 蔥花: 少許, 香油: 適量, 白芝麻: 按喜歡添加, 牛奶: 少許, 雞蛋: 一顆, 鹽: 適量

步驟

1小蔥洗凈備用

2用溫熱水加牛奶和雞蛋一起和面,也可以不用雞蛋,然後揉好麵糰靜置半小時。

3擀成薄皮,刷油,撒蔥花即可。

4像摺疊扇子一樣摺疊起來

5打結一樣,然後按壓,擀成薄薄的。

6鍋里刷油,多放點脆一些,兩面有焦黃即可。

7薄薄的,可以卷點肉和蔬菜吃。


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