簡介

幾年前一位英國回國的阿姨教了我這道簡易的吉利牛扒，當時還教我自製沙拉醬，可惜忘了。 這道菜材料和設備都簡單，比較好做，而且口味很好，值得推薦！

原料

牛扒，土司麵包，芒果，牛油，黑胡椒粉，鹽，糖

步驟

1.主要材料有超市腌漬好的牛扒，土司麵包，芒果。 2.把土司麵包扔進微波爐里高火叮1-2分鐘，注意不要糊了。 3.把叮好變脆的麵包用擀麵杖擀成麵包屑，偷懶可以買現成的。 4.用刀背錘松牛扒，這樣牛扒更加嫩。 5.把刀背錘松的牛扒平放入鋪滿麵包屑的盤中。 6.用叉子壓壓牛扒，讓兩面都沾滿麵包屑。 7.放入5成熱油的平地的鍋中，每面小火煎3分鐘。 8.煎到兩面都金黃色。 9.半個芒果切片。 10.用榨汁機攪碎，也可以用勺子搗碎。 11.熱鍋入牛油。 12.把芒果醬里加入少許黑胡椒粉、鹽糖，倒入牛油拌勻起鍋。 13.把芒果汁澆入牛扒上就可以了，可以搭配一些芒果粒、意粉等，黃色是芒果汁，紅色是新鮮番茄汁。