麵粉: 500g， 發酵粉: 25g， 絞肉: 適量， 洋蔥: 一個
1冷水和面，加入適量的發酵粉。（再次說明，雖然本人非常以及及其的討厭「適量」這個詞，可是這個量還真的是不好說，一切憑女人的直覺吧！） 然後放入冰箱，醒一個小時。
2絞肉。秉持健康的宗旨，不用放太多其他調味料，一點鹽，一點醬油，一個蛋。就OK！ 然後再將一個洋蔥切丁，另放一邊。
3拿出醒好的麵糰，揉搓成條。
4麵條子切成小塊
5開始包，拿一點肉，再放一點洋蔥丁進去，用右手大拇指為中心，包包子。會有那麼一點點的花樣.
6成品。
7上蒸鍋
8熟啦！雖然不太好看！
洋蔥丁一定要放，有它提味呢！