排骨: 2斤， 肉骨茶料: 一包， 蒜頭: 5個（整個的）， 生抽: ， 蚝油: ， 鮮貝露:
1排骨洗凈，炒水待用，蒜頭洗凈，整個入鍋。肉骨茶料一包，裡面還配了一些別的參片
2排骨放入燒滾的水中，蒜頭一起放進去，小火燉2個小時。稍微點一點醋，為了把骨頭裡的營養都燉到湯里。我這次買了一斤多肋骨，一斤多大棒骨
3兩個小時後，湯就好了，這個時候再放入生抽兩匙、鮮貝露兩匙、蚝油兩匙、雞粉少許、黑胡椒粉少許。我沒有放鹽，為了跟好的突出湯的鮮味。加調料的時候要注意口感，因為這些調料都是鹹的。稍微滾幾分鐘就出鍋了。鮮美的很