羊肉: 適量， 麵粉: 適量， 木耳: 若干， 黃花菜: 若干， 香菜: 少許， 青蒜苗: 少許
1羊肉燉湯
2和面,切劑
3擀成薄餅
4放鍋內烙
5兩面起皮拿出晾涼
6晾涼後撕碎
7小鍋放少許湯,放入木耳、黃花菜稍煮2分鐘
8後放入粉絲、饃碎稍煮
9碗中放鹽、胡椒粉,將煮熟的饃倒入碗中,放羊肉,撒蔥花、青蒜苗
羊肉泡饃配剁椒、糖蒜一起,味道更美