原料

披薩餅底:: ， 高筋麵粉: 1 cup (250 ml)， 鹽: 1/4 tsp， 橄欖油: 1 tsp， 速效酵母: 1/2 tsp， 水: 適量， 醬汁:: ， 番茄醬: 1/2 cup， 黑胡椒: 1 tsp， 蒜: 半頭， 干羅勒: 1 tsp， 水: 50 ml， 餡料：: ， 彩椒: 適量， 紫皮洋蔥: 半個， 香腸: 適量， 意面: 適量， 馬蘇里拉奶酪: 適量

步驟

1首先製作披薩餅底，將麵粉和橄欖油倒在一個盆里，鹽和酵母分兩邊放，逐步加水揉成一個光滑的麵糰，蓋上濕布醒發。 披薩和面可以參考這個方子： https://www.xiachufang.com/recipe/262759/

2麵糰放一邊，開始製作醬汁。蒜瓣切碎，放在平底鍋中用橄欖油炒香。加番茄醬和水，小火熬制，加黑胡椒和羅勒，熬至濃稠的時候盛到碗里。製作醬汁的時候順便在另一個鍋里把意面煮好。

3把披薩麵糰拍扁，擀成圓形，中間壓薄，把邊捏厚一點。用叉子在餅上扎洞，戳戳戳~ 蔬菜切丁，香腸切片，馬蘇里拉芝士削成絲備用。

4烤箱預熱200度。把餅底移到鋪了油紙的烤盤上，先刷一層醬汁，蔬菜香腸和意面混合後鋪在餅上，撒一些馬蘇里拉芝士。

5把披薩送進烤箱，200度烤15分鐘。

6烤完之後拿出來再撒芝士碎，想要多少就撒多少吧！最後再烤5分鐘，直至芝士融化。

7烤好之後趁熱吃吧！！拉絲喲！