原料

速凍水餃: ， 雞蛋: ， 蔥花、蔥: ， 油: ， 鹽: ， 咖喱: ， 魚丸: ， 香菜: ， 海苔: ， 芝士: ， 黑芝麻: ， 油: ， 青椒、紅椒: ， 香菇: ， 姜: ， 辣椒醬: ， 豆豉: ， 糖: ， 香油:

步驟

1蛋包水餃：（1）小火煎水餃至表面金黃（2）加入少量水燜煮 （3）水干後加入蛋液再次燜煮至蛋液凝固 撒上蔥花即可享用

2咖喱水餃湯：（1）咖喱放入水中煮開（2）加入魚丸、水餃煮制 （3）佐以香菜、海苔即可享用

3芝士焗水餃：（1）雞蛋加鹽打散澆在餃子上（2）放入烤箱220攝氏度烤制5-8分鐘（3）至表面稍稍凝固，加入芝士（4）再次放入烤箱220攝氏度烤制15分鐘（5）取出撒上黑芝麻即可享用

4湘味炒餃子：（1）將速凍水餃煎至表皮變硬後盛出備用 （2）熱鍋熱油，放入辣椒醬、豆豉後稍稍翻炒 （3）加入青紅椒，蔥姜，香菇繼續翻炒（4）炒香後放適量水，加入鹽、糖和煎好的餃子（5）倒入少許香油，翻炒後即可享用